地元の新鮮な鶏卵をふんだんに使い、小麦粉の代わりに岐阜県のブランド米「ハツシモ」を使って焼き上げました。薄く焼き上がった2枚の間に、岐阜県上石津町で収穫された高級抹茶のバタークリームをサンドしたゴーフレットです。

ハツシモで焼き上げたため、食感は軽くてサクサクしており、玉子をたっぷり使っているため一口で直ぐに玉子の風味が口の中に広がります。そして上石津町の高級抹茶のクリームによって、更においしさを引き立てます。そのまま食べても美味しく仕上がっていますが、お茶や珈琲など熱い飲み物などと一緒にお食べになれば、更に美味しくなります。

1箱が10枚入りとなっています。自分用でも良し、家族や親友への贈答としても気に入っていただけます。